summer

Mango Lassi is a traditional Indian drink that is made from mangoes and yoghurt. It combines the sweetness of the mango with the savory flavor of yogurt. It originated in…

Nannari Sherbet is a popular South Indian drink made with Nannari (Indian Sarsaparilla) roots. Typically sold in Ayurvedic medicine or “Naatu Marundhu” shops, the nannari roots have many health benefits.…

Masala Buttermilk is a traditional Indian drink that’s traditionally made with a mix of spices to add flavor. A must have during the hot summer days, this drink is simple…

Mango Peda is a popular and traditional North Indian sweet made during festivals and occasions. The Mango Peda is a super simple recipe and makes for a great dessert to…

பொதுவாகவே கோடை காலம் வந்து விட்டாலே உடல் வெப்பத்தை தணிக்க ஜில்லென்று பழச்சாறுகளை பருகத் தான் பலரும் விரும்புவார்கள். அதற்கேற்றவாறே கோடை காலங்களில் சாலை ஓரங்களில் ஆங்காங்கே புதிதாக பழச்சாறுகள் விற்பனை செய்யும் கடைகள் உதயமாவதை நாம் காணலாம். அந்த அளவிற்கு…

ஃப்ரூட் மிக்ஸர் தமிழகத்தில் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு கோடை கால குளிர்பானம். எலுமிச்சை பழம் ஜூஸ், கரும்பு ஜூஸ், மற்றும் தர்பூசணி ஜூஸ்க்கு அடுத்து தமிழகத்தில் கோடை காலங்களில் அதிகமாக மக்கள் பருகும் பழச்சாறு ஃப்ரூட் மிக்ஸர் தான். ஃப்ரூட்…

கோடை வெயிலுக்கு நம் நாக்கு வறண்டு போகாமல் இருப்பதற்கு மற்றும் உடல் சோர்வடையாமல் இருப்பதற்கு நாம் குளிர்பானங்களை பருகுவது இயல்பு தான். அந்த வகையில் நாம் இன்று இங்கு காண இருப்பது ஒரு வித்தியாசமான கேரட் ஆரஞ்சு ஜூஸ் எனும் குளிர்பானம்.…

கோடை வந்து விட்டால் போதும் பழங்கள் மற்றும் பழச்சாறுக்கு மவுசு தானாக கூடி விடும். உடம்பு சோர்வு மற்றும் சூட்டை தணிக்க பலரும் பழச்சாறு கடைகளை தேடி செல்வதை நம்மால் காண முடியும். அந்த வகையில் நாம் இன்று இங்கு காண…

பழங்கள் மற்றும் பழச்சாறுகள் உடம்பிற்கு மிகவும் நல்லது என்பதை நாம் அனைவரும் அறிந்த ஒன்றே. அந்த வகையில் நாம் இன்று இங்கு காண இருப்பது உடம்புக்கு மிகவும் சத்தான மாதுளம் பழம் கொண்டு செய்யப்படும் மாதுளை மில்க் ஷேக். பொதுவாகவே மில்க்…

கோடை வெயிலுக்கு உடம்பு சோர்வடைவது மிகவும் இயல்பு தான். நாம் தான் உடல் சோர்வை சத்தான உணவு முறையோடு பழம் மற்றும் பழச்சாறுகளை பருகி உடம்பை தெம்பாக வைத்திருக்க வேண்டும். அந்த வகையில் நாம் இன்று இங்கு காண இருப்பது இஞ்சி…

கோடை வெயிலுக்கு சில்லென்று ஜூஸ்களை நாம் பருகுவது வழக்கம் தான். எனினும் ஒரே வகையான பழச்சாறுகளை தொடர்ச்சியாக நாம் பருகி வந்தால் அது நமக்கு சலித்து போவது இயல்பு தான். அதனால் இன்றைக்கு நாம் இங்கு காண இருப்பது ஒரு வித்தியாசமான…

Dry Fruits Milkshake is a healthy, nourishing and energy boosting milkshake with mixed dry fruits. Having dry fruits regularly provides numerous health benefits. Dry fruits not help in boosting the…

இது உண்மையில் கோடையில் ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானம் மற்றும் இது வழக்கமான பானங்களிலிருந்து வேறுபட்டது. உடலுக்கு சக்தியையும், புத்துணர்ச்சியையும் தரக்கூடியது நுங்கு இளநீர் ஜூஸ். பனை பழச்சாறு கோடையில் பனை மரங்களின் பழத்திலிருந்து எடுக்கப்படும் இனிப்பு ஆகும். கோடையில் பெரும்பாலும் தமிழ்நாட்டின்…

மாம்பழம் பழங்களின் ராஜா. கோடை காலத்தில், மாம்பழ சாறு இந்தியாவில் மிகவும் பிரபலமாகும் . உடலை குளிர்ச்சியாக வைத்து, வயிற்றை நிரப்பவும். மாம்பழம் வைட்டமின் சி நிறைந்திருக்கும், இரத்த சோகை தடுக்க உதவுகிறது, கண்கள் மற்றும் எலும்புகளுக்கு நல்லது. பால் மற்றும்…

Jamun Fruit Ice Cream – a super simple and highly nutritious way to indulge in this fruit. Be it kids or adults, come summer, we all start craving for the…

Narthangai Rasam is made from the citrus fruit Citron (English). Citrons are one the earliest fruits among the citric group and the unripe ones are referred to as Narthangai in…

Musk Melon (Cantaloupe or Kharbuj) Juice is a refreshing and delicious juice especially during summertime when the temperature soars high. Muskmelon has lots of health benefits and is rich in…

Sugarcane Juice is one of the most popular thirst quencher during the hot summer days. A glass of sugarcane juice has numerous health benefits and is full of vital nutrients…

Paneer Popcorn is a super quick, crunchy snack for kids. Perfect during the summer holidays when kids will be bored and restless, this is an ideal anytime snack for them.…

Lassi is a popular and traditional Punjabi drink made across the country and in numerous variations. It is a delicious summertime drink that keeps your body cool. Ingredients: Milk –…

A refreshing and flavourful ice cream with Musk Melon perfect for those hot summer days or for those weekend parties. Ingredients: Musk Melon – 1 1/2 cups Milk – 100…

Mango Sambar

Lassis is a delicious and perfect healthy drink for the summer. Ingredients: Bananas – 1 to 2 Plain Yogurt – 1 cup (about 250 gms) Cold Water – 125ml Caster…

A delicious, simple and easy to make drink. A must have during the hot summer days, they are refreshing and tasty. Ingredients: Lemons – 2 Brown Sugar – 1/4 cup…

This Mango Mojito is a refreshing combination of ripe mango, rum and mint leaves. Ingredients: Ripe Mango – 1, peeled, chopped White Rum – 1/4 cup Sugar Syrup – 1 tblsp…

A delicious, refreshing and cool smoothie to beat the heat this summer. Ingredients: Mangoes – 2, medium Banana – 2, medium Orange Juice – 1/2 cup Plain Yogurt – 1…

Beat the heat and cool down this summer with this easy to make and refreshing granita with pineapple and basil. Ingredients: Water – 2 cups Sugar – 2 cups Basil…

Summer is just around the corner (or it’s already here going by the heat) and what better way to cool down than with a simple, delicious Ice cream with mint…

A simple, delicious and healthy salad for the summer. Ingredients: Cucumber – 2, medium, chopped or sliced Radishes – 500 gms, chopped Red Onion – 2, medium, finely chopped or…

A deliciously easy milkshake with blueberries, vanilla ice cream, honey and milk. Perfect as a breakfast drink or as an afternoon refresher. Ideal for anytime of the day. Ingredients: Blueberries…