Plain Sevai is a type of rice noodles popular in Southern India, particularly Tamil Nadu and Karnataka. Sevai is distinctly different from its cousin idiyappam in the sense of input material, making process, and post-extrusion […]
Latest Recipes
Lemon Sevai
Lemon Sevai (or Lemon Idiyappam) is a very popular South Indian dish often served for breakfast, lunch or evening snack. It is a very simple dish to make and does not take a lot of […]
Vegetable Hot and Sour Soup
Vegetable Hot and Sour Soup is a nutritious, tasty and a comforting dish. A classic Indo-Chinese recipe, this is a tangy soup loaded with plenty of vegetables. . This delicious Chinese style homemade vegetable hot […]
கேரளா ஸ்டைல் சங்கரா மீன் குழம்பு
அசைவப் பிரியர்கள் மத்தியில் மீன் குழம்புக்கு இருக்கும் மவுசு தனி தான். ஏனென்றால் குழம்பில் ஊரிய மீனின் சுவை அவ்வளவு அற்புதமாக இருக்கும். அதுவும் மறு நாள் வைத்து தோசைக்கோ, இட்லிக்கோ அல்லது சாதத்தில்லோ ஊற்றி சாப்பிட்டால் அதனின் ருசியே தனி தான். இந்த ருசிக்கான காரணம் குழம்பில் […]
முட்டை கிரேவி
பொதுவாக சப்பாத்தி அல்லது நான்னுக்கு சிக்கன் பட்டர் மசாலா, பன்னீர் பட்டர் மசாலா, மட்டன் கிரேவி, அல்லது வெஜிடபிள் குருமா இது போன்று சைடிஷ்களை தொட்டு உண்பது வழக்கம். ஆனால் ஒரு சேஞ்சுக்கு இவைக்கு மாற்றாக சுவையான முட்டை கிரேவி செய்து சுவைக்கலாம். முட்டை கிரேவி தோசை மற்றும் […]
மட்டன் கோலா உருண்டை
Meatballs என்று ஆங்கிலத்தில் அழைக்கப்படும் இந்த கோலா உருண்டைகள் இந்திய துணை கண்டம் மற்றும் மத்திய கிழக்கு நாடுகளில் மிகவும் பிரபலமான ஒரு உணவு வகை. இவை மாமிசம் சேர்க்காமலும் செய்யப்படுகிறது. மாமிசம் சேர்க்காமல் செய்யப்படும் கோலா உருண்டைகளை கிரீஸ் நாட்டில் hortokeftedes என்றும், துருக்கியில் Çiğ köfte […]
Tomato Pulao
Tomato Pulao is a quick, delicious and tasty dish loved by kids and adults. It is a versatile dish that i can be packed for school or office lunch, served as an evening snack or […]
Honey Soy Chicken Wings
Honey Soy Chicken Wings is a classic appetizer from the Chinese cuisine. However if you are hard-pressed for time and need something quick and tasty, this is the dish that you can count on. Takes […]
தக்காளி புலாவ்
புலாவ் உலகம் முழுவதும் பிரபலமடைந்து இருக்கும் ஒரு உணவு வகை. இதை வெவ்வேறு நாடுகளில் வெவ்வேறு செய்முறையை பின்பற்றி சைவ உணவாகவோ அல்லது அசைவ உணவாகவோ செய்து சுவைத்து மகிழ்கிறார்கள். இன்று இங்கு நாம் காண இருப்பது சைவ உணவை சார்ந்த தக்காளி புலாவ். அதனின் பெயருக்கு ஏற்றவாரே […]
Homemade Chinese Five-Spice Powder
Chinese Five Spice Powder is an intoxicating blend of five spices common to Chinese cuisine. The powder adds an exotic flavour to the dishes and is bound to scintillate your taste buds. Print Recipe 0 […]
