Aloo Bread Tikki is an easy and simple to make snack for any time of the day. A delicious and yummy finger licking snack, it is a variation to the …
Praveen Kumar
Praveen Kumar
Praveen Kumar is the Chief Food Officer at Awesome Cuisine, a platform created in 2008 to showcase India's vibrant culinary heritage. Praveen is a passionate foodie and love to cook. Having spent a few years in the retail fast food world, Praveen has been exploring the world of food since his school days. Join him on a flavorful journey.
-
-
Alle Belle or Ale Bele is a delicious Goan style coconut and jaggery pancake. A popular sweet delicacy in Goan homes, the pancakes are made in a light batter and …
-
Mutton Boti Kebab is a popular starter dish where succulent lamb pieces are marinated and grilled in a tandoor or in an oven. Available in chicken and mutton variations, this …
-
Salads are a great way to showcase your creativity in cooking. It is also a great source of nutrients due to the various vegetables and meat used in it. The …
-
Mutton Burra Kebab is a popular North Indian / Mughali dish made with mutton. A tender and spicy mutton dish made with lamb chops, the meat is marinated well and …
-
Amritsari Chicken Fry or Amritsari Fried Chicken is a delicious street food dish popular in Punjab and North India. Chicken is marinated with curd and assortment of spices, then fried …
-
Ariselu is a traditional dessert from Andhra Pradesh. Made during the Sankranti festival, it is made with rice flour, jaggery and ghee. Ariselu is similar to the Adhirasam made in …
-
Varagu Arisi Pineapple Kesari (Kodo Millet Pineapple Kesari) recipe is a delicious sweet recipe with hints of pineapple taste. Millets are a powerhouse of nutrition. Rice in fibre, protein and …
-
Sakkarai Pongal is a sweet variety of the ven pongal. Also known as sweet pongal, it is an integral part of the pongal festival and is made on the 2nd …
-
Pongal is a famous rice dish which belongs to the traditional cuisine of Tamil Nadu. In Tamil, the meaning of Pongal is ‘boil over’ or ‘spillover’. Pongal has two varieties, …
-
Fancy a festive martini this festival season? Try this simple martini for the holiday season with vodka and vermouth. Yes, this is the time to be creative with the drinks. …
-
மட்டன் நெஞ்செலும்பு சூப் இந்தியா முழுவதும் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு சூப் வகை. குறிப்பாக தென்னிந்தியாவில் இதற்கு ஒரு தனி மவுசு உண்டு. சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை பெரும்பாலும் அனைவருக்கும் மட்டன் நெஞ்செலும்பு சூப் ஃபேவரட் என்றால் அது …
-
புடலங்காய் கூட்டு தமிழகத்தில் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பாரம்பரியமான ஒரு பொரியல் வகை. தமிழகத்தில் இவை பெரும்பாலான கல்யாண விருந்துகளில் கட்டாயம் இடம் பிடித்திருக்கும். புடலங்காய் கூட்டிற்க்கு என ஒரு கூட்டம் கல்யாண விருந்துகளில் பங்கேற்பார்கள் என்றால் அது மிகை அல்ல. …
-
மட்டன் மசாலா தமிழகத்தில் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு உணவு. குறிப்பாக மட்டன் பிரியர்கள் மத்தியில் இதற்கு நல்ல வரவேற்பு உண்டு. பொதுவாக மட்டன் மசாலாவை மக்கள் சாதத்தில் போட்டு சுவைக்கிறார்கள். அதை தவிர மட்டன் மசாலாவை சப்பாத்தி, பூரி, நாண், …
-
Methi Thepla is the most popular Gujarati breakfast dish. Made with fenugreek leaves (methi leaves), it is rich in proteins, fibre, iron and vitamin B6. Methi leaves are mixed with …
-
Hot Chocolate is a classic beverage that can be enjoyed anytime of the day and anytime of the year. It is a delicious drink loved by all. There are many …
-
Paneer Cutlet is a easy to make snack that can be served as an appetizer or as an evening snack. Combining the goodness of paneer and the taste appeal of …
-
கொத்து பரோட்டா தென்னிந்தியாவில் மிகவும் பிரபலமான ஒரு உணவு வகை. குறிப்பாக தமிழகம் மற்றும் கேரளாவில் கொத்து பரோட்டாவிற்கென ஒரு தனி கூட்டமே உண்டு என்றால் அது மிகை அல்ல. தமிழகத்தில் உள்ள மதுரை, திருநெல்வேலி, மற்றும் ராமநாதபுரத்தில் கொத்து பரோட்டாவிற்க்கு …
-
Chicken Tikka Burger is a delicious fusion food combining the classic chicken tikka and the modern burger. A flavourful burger that is ideal as a lunch time or evening snack, …
-
Samosa Chaat is a classic Indian street food typically consumed as an evening snack. Cooked samosas are crumbled and mixed with chickpeas, spices, assortment of chutneys, garnished with coriander leaves, …
-
Amritsari Chole is a popular Punjabi curry that is often served as a side dish with Chole Bhature. A mix of chick peas cooked in various ingredients and tangy spices …