Sunita Karthik

Sev (Omapodi / Ompodi) is a very popular savoury snack across India made with chickpea flour, spices and then deep fried until crispy. Served as a teatime/evening snack, they also…

Soan Papdi is a very popular Indian sweet ideal for any occasion. Available in multiple variations, the most popular ones are made by Haldirams (often called as Haldiram Soan Papdi).…

Fried Kozhukattai (Fried Modak / Fried Modhakam) is a popular savoury variation of the normal Kozhukattai made during Ganesh Chaturthi festival. This is also made when there are excess or…

தேங்காய் உடல் வெப்பத்தைத் தணித்து குளிர்ச்சி அளிக்கிறது. உடலில் செயல் திறனை ஊக்குவிக்கிறது. அளவுக்கு அதிகமாக உள்ள வாதம், பித்தம், கபத்தைத் தீர்க்கும். தேங்காய் துவையல் செய்வதற்கு தேங்காய் துருவல் மற்றும் வறுத்த பருப்புகள் சேர்த்து அரைக்கவும். பெருங்காயம் சேர்ப்பதினால் இந்த…

நம் வீடுகளில் பண்டிகைக்கு மட்டும் தலையைக் காட்டும் அவலின் அளவில்லா நன்மைகள் பற்றி உங்களுக்குத் தெரியுமா ? தெரிந்திருந்தால் நிச்சயம் அது உங்கள் வீட்டின் சமையலறையில் ஒரு அங்கம் ஆகி இருக்கும். அவல் உடல்சூட்டை தணித்து, நல்ல புத்துணர்ச்சியைத் தருகிறது. காலையில்…

Vengaya means onion in the Tamil language. Onion Sambar is one of the most favorite dishes in South Indian states which is ideal for a healthy breakfast. It is commonly…

Poondu Rasam actually means garlic rasam since garlic is called Poondu in Tamil. Garlic is a key ingredient in many of the rasam recipes but here you will need to…

Mysore Rasam is similar to the other types of rasams that are a part of the South Indian cuisines. However, it also differs from the regular rasam recipes in many…

கோதுமை ரவா தோசை ஒரு ஆரோக்கியமான காலை உணவு. இது உடனடியாகவும் தயாரிக்கப்படலாம். இந்த செய்முறை மிருதுவான கோதுமை ரவா தோசை அளிக்கிறது, மேலும் இது கோதுமை ஊத்தப்பம் செய்ய பயன்படுகிறது. ஒரு மெல்லிய ரவா தோசை பெற, அரிசி மாவை…

மாம்பழம் பழங்களின் ராஜா. கோடை காலத்தில், மாம்பழ சாறு இந்தியாவில் மிகவும் பிரபலமாகும் . உடலை குளிர்ச்சியாக வைத்து, வயிற்றை நிரப்பவும். மாம்பழம் வைட்டமின் சி நிறைந்திருக்கும், இரத்த சோகை தடுக்க உதவுகிறது, கண்கள் மற்றும் எலும்புகளுக்கு நல்லது. பால் மற்றும்…

If there is one paneer recipe that will remain in your memories for a long time after tasting, it is the Chilli Paneer recipe. The scandalous combination of chili and…

Mysore, a city with a rich cultural heritage and history is not only famous for its palaces and Dusshera festival but is also known for its special cuisine. The Mysore…

Each one of us has our own preferences when it comes to toasting bread. Some of us like the spicy variant with chilies and onion whereas some of us like…

Have you ever had a sip of carrot juice? If not, you are surely missing on something special. Some might think that fresh carrot juice is only preferred by health-conscious…

Mexican cuisine has several parallels to our Indian food. For instance, black beans is quite common there as is Rajma in India. So, it’s not surprising if their fried rice…

Jamun Fruit Ice Cream – a super simple and highly nutritious way to indulge in this fruit. Be it kids or adults, come summer, we all start craving for the…

There is a reason why certain fruits are seasonal and show up only during the hot summery days. While watermelon is the most likely fruit to pop into our mind,…

Love chocolate? Actually, it is not the right question at all. There’s hardly anyone who doesn’t love chocolate. Especially when it goes a step ahead and gets processed into a…

It’s summer already and the heat has just begun to show its strength. No doubt it will get stronger as each day passes. All one can think of is something…

Yay! The Mango season is finally here. Time to snack on some delicious home made Mango Bars. When I was little, we would always travel to our Grandma’s place during…

What would you do when there is leftover noodles? It’s a shame that most times, it get thrown away. This Noodles Cutlet recipe not only finishes off the leftovers, but…