தேவையான பொருட்கள்
இஞ்சி – ஒரு கப்
பால் – ஒரு கப்
சக்கரை – அரை கப்
செய்முறை
இஞ்சியை தோல் நீக்கி துருவி, பாலை சேர்த்து விழுதாக அரைத்து கொள்ளவும்.
இதில் சக்கரை சேர்த்து அடுப்பில் வைத்து கெட்டியாக கிளறி, நெய் தடவிய தட்டில் கொட்டி, ஆறியதும் துண்டுகள் போடவும்.
