"pulao"

பிரியாணிகளில் சில வகை உண்டு. ஆனால் புலாவ்களில் பலவகை உண்டு என்பார்கள். அது நூற்றுக்கு நூறு உண்மையே. புலாவ்களில் இருக்கும் பலவகைகளில் நாம் இன்று இங்கு காண இருப்பது ஒரு ஸ்பெஷலான மற்றும் வித்தியாசமான நவரத்ன புலாவ். என்ன இப்பொழுதே நாவில் …

புலாவ் உலகம் முழுவதும் பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு உணவு. உணவு பிரியர்கள் மட்டும் இன்றி பலராலும் இவை விரும்பி உண்ண படக்கூடிய ஒரு உணவு என்றால் அது மிகையல்ல. புலாவில் ஏராளமான வகைகள் இருக்கின்றன. அந்த வகையில் நாம் இன்று இங்கு …

From lip-smackingly delicious curry-spiced roasted eggplants to the tangy Kala Chana salad, diabetic-friendly Indian dishes blend taste with wellness effortlessly. These recipes are carefully curated to meet your dietary requirements …

Tiffin recipes are a popular dinner choice, especially for easy and quick meal options. Tiffin is a term used in India to refer to packed meals, usually eaten during lunch …

பொதுவாக நம்மில் பல பேருக்கு புலாவ் பிடித்தமான உணவாகத்தான் இருக்கும். புலாவை பலவிதமாக நாம் செய்து சுவைக்கலாம். அந்த வகையில் நாம் இன்று இங்கு காண இருப்பது இந்தியாவில் உள்ள ஆந்திர மாநிலத்தின் சமையல் முறைகேற்ப செய்யப்படும் ஆந்திரா ஸ்டைல் வெஜிடபிள் …

நாம் அனைவருக்குமே ஏதாவது ஒரு ஸ்பெஷலான அல்லது வித்தியாசமான உணவை சமைத்து சாப்பிட வேண்டும் என்று தோன்றுவது இயல்புதான். அதுவே நாம் வழக்கமாக செய்து உண்ணும் உணவை சற்று ஸ்பெஷல் ஆக மாற்றி செய்து சுவைப்பதில் இருக்கும் சுகமே தனிதான். அந்த …

Aloo Dun is a beloved Indian dish that features deep-fried potatoes simmered in spices and a flavourful gravy. The potatoes are perfectly coated with the goodness of a blend of …

Welcome to the delicious world of paneer dishes! Paneer, also known as Indian cottage cheese, is a non-melting cheese at the heart of many Indian cuisine favourites. It is an …

Ginger Curry is a dish that combines the spicy kick of ginger with the rich aromas of coriander seeds and red chillies, balanced by the tanginess of tamarind and a …

Tomato fried rice is a delightful fusion of flavours that offers a compelling twist to traditional fried rice recipes. Bursting with the freshness of ripe tomatoes, this dish combines aromatic …

Odisha, often referred to as the ‘Goa of Eastern India‘, is a state steeped in rich historical and cultural traditions. Its proximity to both North and South India has significantly …

Let’s embark on a delectable journey to the South-Eastern coast of India, where the sparks of spice and scents of tradition meet – yes, we’re talking about the diverse and …

About the Recipe  Chicken Breasts with Sherry is a dish that combines succulent chicken breast, sautéed onions, capsicums, and a splash of sherry wine. This recipe showcases the perfect balance …

Does the aroma of spiced kebabs wafting through a busy bazaar entice you? Do you find comfort in a steaming plate of Biryani, layered with basmati rice and yogurt-marinated meats? …

Mughlai cuisine is a culinary treasure that originated during the Mughal Empire, which ruled the Indian subcontinent from the 16th to the 19th century. This cuisine is an exquisite blend …

From the bustling streets of Delhi to the picturesque valleys of Kashmir, the North Indian cuisine landscape is famous for reflecting a rich tapestry of cultural influences. Whether you are …

A versatile grain, Millets have gained popularity in recent years due to their numerous health benefits and versatility in cooking. Rich in dietary fibre, it aids digestion and helps maintain …

Indian cuisine is celebrated for blending rich flavours, aromatic spices, and vibrant colours perfectly. However, although some elaborate recipes can take hours to prepare, there are also plenty of quick …

Mint Potato Rice is a twist on your regular rice dishes. It is a healthy and fragrant dish that will make your rice meals extra special. With the tender potatoes …

Corn Kofta Curry, a culinary masterpiece, unveils a compelling journey of flavours and textures. Imagine golden corn koftas, crisp on the outside, melting into a rich, coconut-laden curry. This dish, …

Doi Begun, a culinary gem hailing from the heart of Bengal, is your ticket to a symphony of flavours. Imagine the crispiness of deep-fried brinjals harmonizing with the velvety richness …