Tamil

கரம் மசாலா

Garam Masala Powder

தேவையான பொருட்கள்

பட்டை – மூன்று

சீரகம் – அரை குழிகரண்டி

கருப்பு மிளகு – ஐந்து

பிரிஞ்சி இலை – ஒன்று

லவங்கம் – நான்கு

ஏலக்காய் – நான்கு

செய்முறை

கடாயில் சிறு தீயில் வைத்து பட்டை, சீரகம், கருப்பு மிளகு, பிரிஞ்சி இலை, லவங்கம், ஏலக்காய் அனைத்தும் சேர்த்து மொறுமொறுவென பொன்னிறமாக வறுக்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு மூடிவைத்து தேவைப்படும் பொழுது பயன்படுத்தி கொள்ளலாம்.

Garam Masala Powder Recipe in English