தேவையான பொருட்கள்
பட்டை – மூன்று
சீரகம் – அரை குழிகரண்டி
கருப்பு மிளகு – ஐந்து
பிரிஞ்சி இலை – ஒன்று
லவங்கம் – நான்கு
ஏலக்காய் – நான்கு
செய்முறை
கடாயில் சிறு தீயில் வைத்து பட்டை, சீரகம், கருப்பு மிளகு, பிரிஞ்சி இலை, லவங்கம், ஏலக்காய் அனைத்தும் சேர்த்து மொறுமொறுவென பொன்னிறமாக வறுக்கவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு மூடிவைத்து தேவைப்படும் பொழுது பயன்படுத்தி கொள்ளலாம்.
