காராமணி சுண்டல்

Tamil, நவராத்திரி 0 comments

நவராத்திரி சிறப்பு சுண்டல் வகைகள்.
karamani sundal - காராமணி சுண்டல்

தேவையான பொருட்கள்

காராமணி – ஒரு கப் (அரை உப்பு போட்டு வேகவைத்தது)

மஞ்சள் தூள் – கால் டீஸ்பூன்

உப்பு – தேவைகேற்ப

தேங்காய் துருவல் – இரண்டு டீஸ்பூன்

பொடி செய்ய:

மிளகு – ஒரு டீஸ்பூன்,

கரிவேபில்லை – ஒரு கை பிடி,

தேங்காய் துண்டு – ஒரு டீஸ்பூன்

அனைத்தையும் வறுத்து பொடி செய்து கொள்ளவும்.

தாளிக்க:

எண்ணெய் – ஒரு டீஸ்பூன்

கடுகு – அரை டீஸ்பூன்

கரிவேபில்லை – சிறிதளவு

காய்ந்த மிளகாய் – ஒன்று

செய்முறை

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு, காய்ந்த மிளகாய், கறிவேப்பிலை போட்டு தாளிக்கவும்.

பிறகு, வேகவைத்த காராமணி, மஞ்சள் தூள், உப்பு, தேங்காய் துருவல் சேர்த்து மூன்று நிமிடம் கிளறவும்.

பின், பொடி, சேர்த்து கிளறி இரண்டு நிமிடம் கழித்து இறக்கவும்.

Recipe in English

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*