கரம் மசாலா பொடி என்பது இந்திய உணவில் சேர்க்கப்படும் அன்றாட இந்திய மசாலா கலவையாகும்.
சுவையை அதிகரிக்க பெரும்பாலான இந்திய சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படும் அத்தியாவசிய மசாலா தூளில் இதுவும் ஒன்றாகும். இந்தியாவின் ஒவ்வொரு பகுதியும் இந்த மசாலா கலவையின் தனித்துவமான மற்றும் தனிப்பயன் செய்முறையைக் கொண்டுள்ளது
கரம் மசாலா பொடி / Garam Masala Powder
இது பல கிரேவி, கறி மற்றும் பருப்பு வகைகளில் ஒரு மூலப்பொருளாகவோ அல்லது பல சமையல் குறிப்புகளில் சுவையூட்டலாகவோ பயன்படுத்தப்படலாம். இதை வீட்டிலேயே தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் நீண்ட நேரம் சேமித்து வைக்கலாம்.
4.24 from 13 votes
கரம் மசாலா பொடி
கரம் மசாலா என்பது இந்திய மசாலா கலவையாகும். புதிதாக வீட்டிலேயே சிறந்த கரம் மசாலா தூள் தயாரிப்பது எப்படி என்பதை அறிக.
Prep Time10 minutesmins
Cook Time10 minutesmins
Total Time20 minutesmins
Course: Side Dish
Cuisine: Indian
Keyword: garam masala powder
தேவையான பொருட்கள்
3பட்டை
1/2tbspசீரகம்
5கருப்பு மிளகு
1பிரிஞ்சி இலை
4லவங்கம்
4ஏலக்காய்
செய்முறை
கடாயில் சிறு தீயில் வைத்து பட்டை, சீரகம், கருப்பு மிளகு, பிரிஞ்சி இலை, லவங்கம், ஏலக்காய் அனைத்தும் சேர்த்து மொறுமொறுவென பொன்னிறமாக வறுக்கவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு மூடிவைத்து தேவைப்படும் பொழுது பயன்படுத்தி கொள்ளலாம்.
Praveen Kumar is the Chief Food Officer at Awesome Cuisine, a platform created in 2008 to showcase India's vibrant culinary heritage. Praveen is a passionate foodie and love to cook. Having spent a few years in the retail fast food world, Praveen has been exploring the world of food since his school days. Join him on a flavorful journey.
Awesome Cuisine offers simple and easy Authentic Indian recipes with step-by-step instructions, allowing you to cook delicious meals quickly. In addition to a wide variety of Indian dishes, we also provide global cuisine recipes like Thai, Chinese, and Vietnamese, giving you the opportunity to explore different flavors. Say goodbye to complicated recipes and ingredients – we’ve simplified the cooking process for you.
1 comment
all items are excellent,we are home made food supplier to functions, m name is syed rabiya