Kaju Katli is one of the most popular Indian sweets made for all types of celebrations. Be it a traditional festival or a party, you are definitely going to find …

பொதுவாக நாம் நாண், ஃபுல்கா, சப்பாத்தி மற்றும் பூரியை பல விதமான கிரேவிகலுடன் சுவைத்திருப்போம். அதில் பலவற்றை தொடர்ந்து செய்து சுவைத்து சலித்தே போயிருப்போம். ஆனால் நாம் இன்று இங்கு காண இருப்பது ஒரு வித்தியாசமான பச்சை பயறு கிரேவி. இவை …

இந்தியர்களின் உணவு பழக்கங்களில் பிரியாணி தவிர்க்க முடியாத இடத்தை பிடித்திருக்கிறது. உணவு பிரியர்கள் மட்டுமின்றி இவை சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை பெரும்பாலும் அனைவராலும் விரும்பி உண்ணப்படும் உணவாக இருக்கிறது. தென்னிந்தியாவில் பிரியாணிக்கு என்று ஒரு தனி கூட்டம் உண்டு என்றால் …

பொதுவாக சப்பாத்தி, நான், மற்றும் பிஃரைட் ரைஸ்க்கு சைடிஸ் ஆக சிக்கன் மஞ்சூரியன், கோபி மஞ்சுரியன் போன்ற டிஷ்களை நாம் உண்பது வழக்கம். ஆனால் இவற்றை தாண்டி முட்டை கிரேவி மஞ்சூரியன் எனும் ஒரு அசத்தலான சைடிஸ் தான். இவை செய்வதற்கும் …

Deepavali Legiyam (or Deepavali Marundhu) is a very popular and traditional part of Diwali festival consumed to prevent indigestion.  Made with various ingredients this healthy paste is normally taken on …

இறால் மிளகு வறுவல் தமிழகத்தில் அசைவ பிரியர்களால் மிகவும் விரும்பி உண்ணப்படும் ஒரு அசைவ உணவு. பொதுவாகவே இறாலை கொண்டு செய்யப்படும் அனைத்து விதமான உணவுகளுக்கும் இறால் பிரியர்கள் மத்தியில் ஒரு தனி வரவேற்பு உண்டு. அந்த வகையில் இறால் மிளகு …

Eral Milagu Varuval or Prawn Pepper Fry is a popular South Indian seafood dish. Fresh prawns are cleaned, deveined and cooked in a assortment of spices including black pepper and …

கேசரி தமிழகத்தில் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் தமிழர்களின் பாரம்பரியத்தோடு ஒன்றிய ஒரு இனிப்பு வகை. கேசரி இல்லாமல் பண்டிகையோ, பிறந்த நாட்களோ, அல்லது விசேஷ நாட்களோ தமிழகத்தில் முடிவடையாது என்றால் அது மிகை அல்ல. அது மட்டுமின்றி பெரும்பாலான கல்யாண விருந்துகளிலும் …

Mini Idli Sambar or Ghee Idli Sambar is a popular breakfast dish across South India, especially in Chennai and other cities of Tamil Nadu. The regular fluffy idlis are a …

Mangalore Idli, is a delicacy from the rich food land of Udupi, Mangalore. Udupi, famous for its Krishna Temple, has for long been notable for its lip smacking cuisine. This region …

Coconut Chutney is one of the most common and most popular chutney varieties in South India. A classic side dish to idli, dosa and pongal, coconut chutney or thengai chutney …

ராஜ்மா சுண்டல் செய்முறையானது நவராத்திரிக்கான சுண்டல் வகைகளில் எளிதான மற்றும் சுவையான நைவேத்யம் ஆகும். காலை உணவு அல்லது மாலை சிற்றுண்டியாக இருந்தாலும் எப்போது வேண்டுமானாலும் இதை லேசான உணவாக உண்ணலாம். 5 from 1 vote ராஜ்மா சுண்டல் ராஜ்மா …

பாசி பருப்பு சுண்டல் நவராத்திரி சுண்டல் வகைகளில் ஒரு பிரபலமான ஒன்ற. புரதம் நிறைந்த இந்த சுண்டல் செய்ய எளிதானது. கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும், நீங்கள் வீட்டில் ஒரு சுவையான சண்டலை செய்யலாம். 5 from 2 votes பாசிப் …

காராமணி சுண்டல் நவராத்திரிக்கு ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான சுண்டல் வகை. நவராத்திரி பண்டிகையின் போது பல்வேறு வகையான சண்டல்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த எளிதான சுண்டல் செய்முறையைப் பயன்படுத்தி கரமணி காரா சுண்டலை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை இன்று கற்றுக்கொள்வோம். 5 from …

மொச்சை சுண்டல் நவராத்திரிக்கு நாம் தயாரிக்கும் மற்றொரு சண்டல் வகை. நவராத்திரிக்கு ஏற்ற ஆரோக்கியமான மொச்சாய் சுண்டல் செய்முறை. இது வேறு வகையான சண்டல். இது வழக்கமானவற்றை விட மிகவும் சுவையாக இருக்கும். 5 from 1 vote மொச்சை சுண்டல் …

வெள்ளை கொண்டைக் கடலை சுண்டல் ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான மாலை சிற்றுண்டி. இந்த சண்டல் தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது. இதற்கு குறைந்தபட்ச பொருட்கள் தேவை மற்றும் வீட்டிலேயே ஒரு நொடியில் தயாரிக்கலாம். 5 from 1 vote வெள்ளை கொண்டைக் …

Vegetable Dosa with cheese is a simple and different variety of dosa that kids will enjoy. Some kids are very fussy eaters. By adding vegetables to everyday dishes that they …

நவராத்திரியின் ஒன்பது நாட்கள் கொண்டாட்டங்களில் தயாரிக்கப்பட்ட பல வகையான பிரசாதங்களில் வேர்க்கடலை சுந்தல் ஒன்றாகும். இது வரலட்சுமி வ்ரதம் போன்ற பண்டிகைகளுக்கும் தயாரிக்கப்படுகிறது. வேகவைத்த வேர்க்கடலை சத்தான மற்றும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. இது கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது. …

Vella Kondakadalai Sundal brings back memories of temple visits and festival celebrations. This beloved South Indian dish transforms humble white chickpeas into something magical. The beauty lies in its simplicity …

Vegetable Adai is a close cousin to Dosa and is very popular in South India. This is a delicious & nutritious dish made with mixed vegetables. Serve with coconut chutney …

கட்லட் இந்தியா முழுவதும் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு மாலை நேர சிற்றுண்டி. சமோசா, பஜ்ஜி, போண்டா, பப்ஸ், வடை போன்ற பல வகையான மாலை நேர சிற்றுண்டிகள் இருந்தாலும் கட்லெட்டுக்கு என்று ஒரு தனி கூட்டம் இருக்கத்தான் செய்கிறது. கட்லெட்டுகளில் …