மொச்சை சுண்டல்

நவராத்திரி, Tamil 0 comments

மொச்சை சுண்டல் நவராத்திரிக்கு நாம் தயாரிக்கும் மற்றொரு சண்டல் வகை. நவராத்திரிக்கு ஏற்ற ஆரோக்கியமான மொச்சாய் சுண்டல் செய்முறை. இது வேறு வகையான சண்டல். இது வழக்கமானவற்றை விட மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

mochai sundal - மொச்சை சுண்டல்
மொச்சை சுண்டல் / Mochai Sundal / Mochai Payaru Sundal
mochai sundal 380x380 - மொச்சை சுண்டல்
0 from 0 votes

மொச்சை சுண்டல் ரெசிபி

நவராத்திரியைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படும் சண்டலில் மொச்சை சுண்டல் ஒன்றாகும். இது மிகவும் சத்தான மற்றும் குழந்தைகளுக்கு ஒரு மாலை சிற்றுண்டியாக தயாரிக்கப்படலாம்.
Prep Time15 mins
Cook Time15 mins
Course: Snack
Cuisine: Tamil, Tamil Nadu
Keyword: Mochai Sundal

மொச்சை சுண்டல் செய்ய தேவையான பொருட்கள்

  • 1 கப் மொச்சை ஊறவைத்து, அரை உப்பு போட்டு வேகவைத்தது
  • 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
  • தேவைகேற்ப உப்பு
  • 2 டீஸ்பூன் தேங்காய் துருவல்
  • 1/2 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை பழம் சாறு

பொடி செய்ய:

  • 1 கைப் பிடி புதினா
  • 1 டீஸ்பூன் ஓமம்
  • 2 காய்ந்த மிளகாய்

தாளிக்க:

  • 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய்
  • 1/2 டீஸ்பூன் கடுகு
  • 1 காய்ந்த மிளகாய்
  • சிறிதளவு கரிவேபில்லை

மொச்சை சுண்டல் செய்முறை

  • பொடி செய்ய குடுத்த ஓமம் மற்றும் காய்ந்த மிளகாய் சேர்த்து லேசாக வறுத்து கொள்ளவும்.
  • பின் புதினா சேர்த்து லேசாக வதக்கி பொடி செய்து கொள்ளவும்.
  • கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு, காய்ந்த மிளகாய், கரிவேபில்லை போட்டு தாளிக்கவும்.
  • பிறகு, வேகவைத்த மொச்சை, மஞ்சள் தூள், உப்பு, தேங்காய் துருவல் போட்டு மூன்று நிமிடம் கிளறவும்.
  • பின், பொடி சேர்த்து கிளறி இரண்டு நிமிடம் கழித்து எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கிளறி இறக்கவும்.

மொச்சை சுண்டல் செய்வது எப்படி

Recipe in English

Image credit: Radhika Ramesh

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*