Rava Burfi

ரவை பர்பி

ஒரு எளிதான மற்றும் சுவையான ஸ்வீட் இது.
0 from 0 votes
Print Recipe Pin Recipe
Total Time: 30 minutes
Course: Dessert
Cuisine: South Indian

Ingredients

  • 50 gms ரவை வறுத்த பொடி
  • 200 gms சர்க்கரை
  • 400 ml பால்
  • 50 gms நெய்
  • ஏலக்காய் தூள் சிறிதளவு

Instructions

  • ஒரு அகலமான பாத்திரத்தில் பால் ஊற்றி காய்ந்ததும் வறுத்த ரவை போட்டு கிளறவும். பின், சர்க்கரை சேர்த்து கைவிடாமல் கிளறவும்.
  • பிறகு, ஏலக்காய் தூள் மற்றும் நெய் சேர்த்து கிளறி, மைசூர் பாகு பதத்திற்கு வந்தவுடன் கிளறி இறக்கி, ஒரு தட்டில் நெய் தடவி அதில் கொட்டி பரப்பவும்
  • ஆறியதும் துண்டுகளாக வெட்டி பரிமாறவும்.