Author: Sunita Karthik

Chilli Prawns
Chinese, Prawn

Chilli Prawns

Chilli Prawns are a very popular Indo-Chinese appetizer / snack dish. Delicious and mouth-watering, these can be served as is or can be served with fried rice too. Ideal for those weekend parties or sunday brunch. Print Recipe 5 from 1 vote Chilli Prawns A popular Indo-Chinese appetizer dish and […]

Vegetable Momos
Chinese, Fast Food

Vegetable Momos

Vegetable Momos are a popular dish in the North Eastern region of India, Tibet and China. The vegetable momos are a good, healthier alternatives to samosas or pakoras. These are steamed dumplings with mixed vegetables and can be served as an appetizer, evening snack or as an entree with chutney […]

Samosa Pav
Chaat

Samosa Pav

Mumbai is the place for street food with numerous road side eateries, push carts and cafes. One of the most popular chaat/fast food items is Samosa Pav. Fresh and hot samosa is placed between pav buns and topped up a choice of chutneys. A delicious variation to the Vada Pav […]

Kosambari
Tamil

கோசம்பரி

இது ஒரு பொதுவான இந்திய சாலட் ஆகும், இது தயாரிக்க மிகவும் எளிமையானது மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவு. இது கொழுப்பு குறைவாக இருப்பதால், எடையைக் குறைக்க விரும்புவார்கள் எடுத்துக்கொள்ளலாம். குழந்தைகள் இதை மிகவும் விரும்புகிறார்கள். குடைமிளகாய் தேவையானால் பொருட்களில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது, ஆனால் பாரம்பரிய செய்முறையில் இது சேர்க்கப்படவில்லை. கோசாம்பரி ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான சாலட் ஆகும், இது கிட்டத்தட்ட எல்லா சந்தர்ப்பங்களிலும் இதை செய்திடலாம், குறிப்பாக ராமநவமி […]

Vegetable Cheese Dosa
Dosa

Vegetable Dosa

Vegetable Dosa with cheese is a simple and different variety of dosa that kids will enjoy. Some kids are very fussy eaters. By adding vegetables to everyday dishes that they love, we can get them to eat the daily share of veggies. This recipe is one such way to get […]

Ragi Sev (Ragi Ompodi)
Diwali, Snacks

Ragi Sev (Ragi Omapodi)

Sev (Omapodi / Ompodi) is a very popular savoury snack across India made with chickpea flour, spices and then deep fried until crispy. Served as a teatime/evening snack, they also make for a great savoury during festival times. This is a variation made with Ragi Flour (Finger Millet Flour) and […]

Nankhatai
Diwali, Kids, Snacks

Nankhatai

Nankhatai is an Indian eggless cookie/shortbread popularly served during teatime or as an evening snack. They are also made during special occasions and festivals like Diwali. Unlike many other cookies, these require very minimal ingredients that are already available in your pantry. This recipe is said to originate from Surat […]

Soan_Papdi
Diwali, Sweets

Soan Papdi

Soan Papdi is a very popular Indian sweet ideal for any occasion. Available in multiple variations, the most popular ones are made by Haldirams (often called as Haldiram Soan Papdi). It is a wonderful Indian dessert that can be easily found in sweet shops across the country. It is specially […]

Fried Kozhukattai (Fried Modak)
Ganesh Chaturthi, Kozhukattai, Navratri

Fried Kozhukattai

Fried Kozhukattai (Fried Modak / Fried Modhakam) is a popular savoury variation of the normal Kozhukattai made during Ganesh Chaturthi festival. This is also made when there are excess or left-over stuffing available. We can use any kind of stuffing for this fried variation. Print Recipe 0 from 0 votes […]

Thengai Thogayal (தேங்காய் துவையல்)
Tamil

தேங்காய் துவையல்

தேங்காய் உடல் வெப்பத்தைத் தணித்து குளிர்ச்சி அளிக்கிறது. உடலில் செயல் திறனை ஊக்குவிக்கிறது. அளவுக்கு அதிகமாக உள்ள வாதம், பித்தம், கபத்தைத் தீர்க்கும். தேங்காய் துவையல் செய்வதற்கு தேங்காய் துருவல் மற்றும் வறுத்த பருப்புகள் சேர்த்து அரைக்கவும். பெருங்காயம் சேர்ப்பதினால் இந்த துவையல் நறுமணம் அதிகரிக்கிறது. இந்த துவையல் எல்லா விதமான சாப்பாடுடனும் சாப்பிடலாம் . இட்லி, தோசை , அல்லது தயிர் சாதத்துடனும் சாப்பிடலாம். இந்த துவயலில் சிறுது […]