Home Tamil பிடி கொழுக்கட்டை

பிடி கொழுக்கட்டை

Published under: Tamil

Pidi Kozhukattai

தேவையான பொருட்கள்

பச்சரிசி – இரண்டு கப்

வெல்லம் – ஒன்றை கப்

ஏலக்காய் தூள் – அரை டீஸ்பூன்

தண்ணீர் – நான்கு கப்

தேங்காய் பால் – தேவைகேற்ப


ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிதளவு தண்ணீர் மற்றும் வெல்லம் ஊற்றி அடுப்பில் வைத்து வெல்லம் கரைந்ததும் இறக்கி, அதில் ஏலக்காய் தூள் மற்றும் பச்சரிசி மாவு சேர்த்து கைவிடாமல் கெட்டியாக கிளறவும்.

பிறகு, அதில் தேங்காய் பால் சேர்த்து கிளறவும்.

ஆறியதும், கையால் கொழுக்கட்டை போல் பிடித்து இட்லி பாத்திரத்தில் வைத்து ஆவி கட்டி கொழுக்கட்டை வெந்ததும் இறக்கி பரிமாறவும்.

Pidi Kozhukattai Recipe in English

image via flickr

Praveen Kumar
Praveen Kumar
Praveen Kumar founded Awesome Cuisine, a platform created in 2008 to showcase India's vibrant culinary heritage. A digital marketer by profession and a passionate food lover, Praveen has been exploring the world of food since his school days. With Awesome Cuisine, he combines his expertise in digital marketing with his deep love for food, sharing delicious recipes and inspiring others to appreciate the joy of cooking. Through Awesome Cuisine, he invites you to join him on a flavorful journey and discover the wonders of Indian cuisine.

1 comment

sahayavince September 19, 2017 - 3:42 pm

good Informations


Leave a Comment

Adblock Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker on our website.