Home Tamil சால்சா

சால்சா

by Praveen Kumar

salsa - சால்சா

தேவையான பொருட்கள்

தக்காளி – இரண்டு (நறுக்கியது)

பூண்டு – மூன்று பல் (பொடியாக நறுக்கியது)

காய்ந்த மிளகாய் – மூன்று

கொத்தமல்லி – ஒரு கைப்பிடி அளவு (பொடியாக நறுக்கியது)

உப்பு – தேவைகேற்ப

எலுமிச்சை பழம் சாறு – இரண்டு சொட்டு

எண்ணெய் – தேவைகேற்ப

செய்முறை

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் பூண்டு, காய்ந்த மிளகாய், தக்காளி, கொத்தமல்லி ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்றாக வதக்கி விழுதாக அரைத்து கொள்ளவும். பிறகு, அதனுடன் உப்பு, எலுமிச்சை பழம் சாறு சேர்த்து கலக்கி கொத்தமல்லி தூவி பரிமாறவும்.

You may also like

Leave a Comment