393
தேவையான பொருட்கள்
பச்சரிசி மாவு – இரண்டு கப்
பாகு வெல்லம் – ஒரு கப் (பொடித்தது)
வறுத்த வெள்ளை எள் – ஒரு டீஸ்பூன்
தேங்காய் பல் – சிறிதளவு (நெய்யில் வறுத்தது)
ஏலக்காய் தூள் – சிறிதளவு
நெய் – 1௦௦ கிராம்
செய்முறை
வெல்லத்தில் சிறிதளவு தண்ணிர் ஊற்றி கரைத்து, கொதிக்கவிட்டு இறக்கி வடிகட்டி, மீண்டும் அடுப்பில் வைத்து நெய், பச்சரிசி மாவு, வறுத்த எள், தேங்காய் பல், ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து கிளறி இறக்கவும்
