காய்கறி ஆம்லெட்

228

தேவையான பொருட்கள்

முட்டை – நான்கு (அடிக்கவும்)

காய்கறி (அனைத்தும் சேர்த்து) – 1௦௦ கிராம்

மிளகு தூள் – அரை டீஸ்பூன்

எண்ணெய் – தேவைகேற்ப

உப்பு – தேவைகேற்ப

வெங்காயம் – இரண்டு (நறுக்கியது)

பச்சை மிளகாய் – இரண்டு (நறுக்கியது)

கரிவேபில்லை – சிறிது

செய்முறை

அடித்த முட்டையுடன் வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், உப்பு, மிளகு தூள், கரிவேபில்லை இவற்றுடன் வேக வைத்த காய்கறிகளை சேர்த்து காய்கறி ஆம்லெட் தயாரிக்கலாம்.