ரைஸ் தொக்கு

By | Published , Last Updated on | Tamil | No Comment

cooked basmati rice

தேவையான பொருட்கள்

நெய் – ஒரு டீஸ்பூன்

துவரம்பருப்பு – இரண்டு டீஸ்பூன்

மிளகு – இரண்டு டீஸ்பூன்

சீரகம் – இரண்டு டீஸ்பூன்

தண்ணீர் – தேவையான அளவு

தக்காளி – ஒன்று (நறுக்கியது)

உப்பு – தேவைகேற்ப

சாம்பார் பொடி – இரண்டு டீஸ்பூன்

கொத்தமல்லி – சிறிதளவு

நல்லெண்ணெய் – சிறிதளவு

சாதம் – ஒரு கப்

செய்முறை

கடாயில் நெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் துவரம்பருப்பு, மிளகு, சீரகம் சேர்த்து நன்றாக வறுத்து பொடிசெய்து கொள்ளவும்.

பின், இன்னொரு கடாயில் ஒரு டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்கவிடவும் பிறகு அதில் தக்காளி துண்டுகள் , உப்பு, சாம்பார் பொடி, அரைத்த பொடி இரண்டு டீஸ்பூன், கொதம்மல்லி சேர்த்து கிரைவி பதம்வந்தவுடன் சாதம் சேர்த்து கிளறி ஒரு ஸ்பூன் நல்லெண்ணெய் சேர்த்து கிளறி பரிமாறவும்.

Latest Food Blogs

Feel free to comment or share your thoughts on this ரைஸ் தொக்கு Recipe from Awesome Cuisine.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Stay Connected: