வெங்காய சாதம்

Tamil 0 comments

onion rice - வெங்காய சாதம்

தேவையான பொருட்கள்

நெய் – மூன்று டீஸ்பூன்

முந்திரி – பத்து நம்பர்

கறிவேப்பலை – சிறிதளவு

கொத்தமல்லி – சிறிதளவு

சீரக தூள் – கால் டீஸ்பூன்

மிளகு தூள் – கால் டீஸ்பூன்

சின்ன வெங்காயம் – முக்கால் கப் (நறுக்கியது)

உப்பு – தேவையான அளவு

சாதம் – ஒரு கப்

செய்முறை

ஒரு கடாயில் நெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் முந்திரி, கறிவேப்பலை, வெங்காயம் போட்டு நன்றாக வதக்கி, சீரக தூள், மிளகு தூள், உப்பு போட்டு நன்றாக கிளறி எறகவும்.

பின் சாதம் போட்டு கிளறி கொத்தமல்லி துவி பரிமாறவும்.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*